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开一家果汁店是如何运用暖石思维的
课程问答

理论思维我能够理解,但是实践的时候,比如说,根据用户对于果汁的口感喜好去优化,那么我们怎么去知道用户是不是喜欢这个果汁的口感呢?客户买了就离开了,也不可能去问。我想了一下,是不是可以通过一段时间果汁的销量去判断用户是不是喜欢这个果汁的口感呢?

颖儿飞飞 2019-09-03 22:49
淙淙老师 2019-09-04 09:05

同学好。

1.【比如说,根据用户对于果汁的口感喜好去优化,那么我们怎么去知道用户是不是喜欢这个果汁的口感呢?】举例,可以在外卖的订单里,放上一个调查的二维码,如果用户帮你做反馈,给人家一个几块钱的优惠券。

2.也可以在自己的朋友圈里,给大家试喝,看大家的反馈。

3.【我想了一下,是不是可以通过一段时间果汁的销量去判断用户是不是喜欢这个果汁的口感呢】同学有自己思考的意识这一点非常好,同学提到的方法,老师要给你指出一些问题。这里其实有2个反馈点。一个是,一段时间内,用户买什么果汁,体现的其实不是口感的问题,而是用户意向的问题;另一个是,如果买了的人,反复买,有复购,这时候才体现口感好,他喜欢的问题。

如果现在解决了同学的问题,还请同学在下方点一个解决给我一个反馈,如果还有问题希望和老师探讨,老师非常欢迎。

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老师,在计算成本的时候,收集到果汁店的日均客流量较多的,那果汁的定价就会相对较低,那是不是意味产品定价是由投入成本决定的呢?

淙淙老师 2019-09-07 07:47

同学好。

同学的问题其实是一个定价问题了。对于定价,我的理解是,定价是有需求决定的,并不是成本决定的。

比如,盖一个小别墅,房子成本50万,但是在一线城市要卖3000万,即使算上买地的钱,也还有得赚,这个就是由市场需求决定的。

如果已经解决同学的问题,还请同学在下方点一个解决,如果同学还有疑问,老师非常愿意和同学继续探讨问题,我们直到把问题解释清楚为止

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老师,这节课我突然想到。果汁店在有效反馈这步发现开始出现亏损了。这样一来,果汁店不能开下去了,在进行优化需要资金来进行止损,这怎么解决?

赛博韬 2019-07-02 19:42
半亩老师 2019-07-02 19:57

同学好,同学问的问题已经具体到执行层面了,老师没有开过果汁店,只能从逻辑上推理,要么减少售卖的产品种类,要么筹措资金进行投资整顿,要么直接关闭店面,具体选择哪一个,需要看当时给出的具体反馈严重到什么程度。

赛博韬 2019-07-02 20:32
好的,已经了解了。谢谢老师
半亩老师 2019-07-02 21:04

同学不客气。

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我觉得这五个思维真的非常实用,作为我一个迷茫的应届生,觉得得到了很多点拨,发疯快点赞,辛苦各位老师

王钢蛋 2019-12-28 19:00
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问题是他怎么可能知道销量,直接去问店家不可能告诉他吧?口味方面的调查也是怎么知道,现实中很难实现啊,疑惑?

小乐老师 2019-08-24 21:29

同学你好,这里的举例说明,帮助同学去理解并掌握暖石思维,所以不必过分纠结。

另外,你提出的这几个问题,视频中其实也说明了是怎们解决的。想知道销量、口味等等信息,直接问可能不会得到答案,那么我们是否可以直接在店铺里干一段时间,深入了解和调查呢。

在实践暖石思维的时候,会遇到各种各样的问题,我们要做的是积极地想各种办法去解决问题。

同学加油~

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关于5优化迭代中的第二条有疑惑

如果主推ABC类果汁进而实现对资源运用的最大化。

1.那其他类就不需要关注吗?

2.还是说在开店的前期更注重盈利?等盈利后再多开发其他类型吗?

3.这个时间如何更准确的把握?还是说在售卖的过程中不断再继续调研,积累,再改变果汁类型?

希望可以对本节课深挖一下

萌萌酱 2020-02-15 15:12
沐沐老师 2020-02-15 16:27

同学你好,关于你的问题:

1、【那其他类就不需要关注吗?】就像同学所说,主推ABC是为了资源运用最大化,就像有特色的餐馆会有自己的特色菜,也会让服务员在用户点餐时重点推荐,这样做的目的也是为了引导用户购买,毕竟用户基本都有从众心理,在不知道选择什么的时候,大家买的多的,或者大家都选择的就是最不容易出错的选择。当然,其他品类不是不需要关注,但实际运营饮食店就需要考虑食材购买、囤货等,把重点放在大家有更多可能购买的选择上,大原则来说是不会错的。

2、【还是说在开店的前期更注重盈利?等盈利后再多开发其他类型吗?】可以说开店的所有时间都为了盈利,开发新菜品的目的也是为了盈利,当然也是为了提升自己的竞争力,但是作为运营者,肯定也要考虑投入产出比。

3、【这个时间如何更准确的把握?还是说在售卖的过程中不断再继续调研,积累,再改变果汁类型?】这点老师在上面说到了,需要在考虑投入产出比的情况下研发或者顾及更多用户的更多需求,这点需要具体问题具体分析。

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我可以这样理解吗?只是按照这样的逻辑推理成功的概率会大很多,但是否真的成功了还是要看实际环境的因素,随着环境的改变也很重要。

小少 2019-12-13 09:33
半亩老师 2019-12-13 10:35

同学的理解很理性,确实是这样,做事需要逻辑推理,成功概率会高很多,但实践期间也要根据具体情况进行调整。

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之前也有想自己开店的经历,也做了一些调研,但调研很多都是表面,有很多东西是行业内部的一些信息,没有认识熟人的话,可能不会告诉你,这个时候就只能用现有的调查结果判断,还是很大概率会失败吧?

猫九五 2019-08-03 11:24
猫九五 2019-08-03 13:18
好的好的,谢谢老师
小金牛- 2019-08-03 13:19

同学客气了,加油学习。

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你这个案例不考虑周围同类果品店竞争吗?

张凌琪 2019-07-26 16:23
小乐老师 2019-07-26 16:56

同学你好,你说的很对,竞品的考虑是必要的。课程中只是举例说明如何将暖石思维再日常生活中落地实践,所以内容主要为了展现整个思路是怎样的,的确会有一些考虑不够完备。

感谢同学的反馈。

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老师,前面讲到所有的反馈都是根据目标来收集获取的,那到底收集哪些反馈信息,是在一开始设定目标的时候就设定好?还是在精益执行之后,直接看精益执行的结果呢,根据结果来做下一步的调整?

大麋鹿 2019-06-30 09:02
汐汐老师 2019-06-30 10:37

同学好,在一开始明确了目标的时候,就需要先明确几个反馈数据的维度,这样在后面具体执行时你才会清楚哪些反馈对你是重要的,需要重点收集。当然,一开始可能想得并不周全,其他的可以根据实际情况再进一步优化完善即可。

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假入我想做一件事情 先要定目标 然后收集信息做调研  最后小规模小成本的实行并接受反馈 最后定量扩大工作范围。 如果中间出现问题的话在收集信息上就会展现出来 因为这件事你能不能做 根据他的行业的信息结合自身就能清楚自己适不适合这个行业了。这时候 就应该果断的放弃吗??还是像鸡汤文里说的 坚持就是胜利呢?

侯昱丞 2019-06-19 14:03
考拉老师 2019-06-19 14:32

同学你好,首先,【因为这件事你能不能做 根据他的行业的信息结合自身就能清楚自己适不适合这个行业了】事实是现实情况没有我们想象的那样简单。我们所收集的行业大数据并不能代表我们所要从事的具体业务的好坏,它只能给我们提供趋势上的判断。

其次,【根据他的行业的信息结合自身就能清楚自己适不适合这个行业】这个过程也并不像同学预想的那样科学且容易判断,所以课程里才会提到后面小规模小成本地测试,以根据实际反馈结果决定要不要继续。

这时候 就应该果断的放弃吗??还是像鸡汤文里说的 坚持就是胜利呢?】就同学所提供的问题背景来看,是很笼统的,因为根本没有具体的信息或是数据供我们判断,说果断放弃或者坚持都不合适。但有一点是,如果我们确定了一个目标,要有自己的一个衡量标准,若发现在实际做的过程中,付出远远超过回报,那继续做就没有意义了,如果投入产出比在我们能接受的范围内,那么可以考虑继续做下去。

同学还有不懂可以继续追问。

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老师,假如说在没有得到反馈,进行优化迭代就已经破产,是不是要考虑精益执行的问题,比如请朋友先试口味

淙淙老师 2019-06-08 08:00

同学好。你说的很对。而且事实上,不能等到破产才考虑精益。精益做事的方法,从一开始就要这么做。不仅是为了节约成本,还有更重要的,就是节约时间。

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老师,请朋友试口味再推出好的果汁算不算精益执行

淙淙老师 2019-06-08 07:59

算是的。这就是在小范围内在做测试的

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暖石思维能得到两种结果成功/及时止损,所以从前看谁成功了有成就了,我们只看到了冰山一角,人家背后的努力和准备工作是看不到的

科学的做事方法和有逻辑的思考方式是必然成功的,反之成功是小概率事件了,这是我看了课程后认为的成功本质

不知道这样的认知是否正确,请老师指正。

半亩老师 2019-06-05 09:49

同学的总结带有思考性,总体来说没有问题,只是科学的做事方法和思考也不是必然带来成功,其中也会跟个人的资质能力和运气有关系,万事无绝对。不过掌握了科学的做事方法,成功的概率还是会提高很多的。

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一直很疑惑,为什么生活中同样开服装店的或者餐饮店的,有的很赚钱,有的就亏损,以前以为是运气,现在才明白,那些成功的可能有意无意的用到了这个科学的做事方法。暖石这个思维真的可以迁移到生活中各个场景。

那小子真帅 2019-05-29 23:22
暖石廿二 2019-05-30 09:31

同学说得没错,只有科学的积累与准备,才能一步步更接近成功,继续往下学习吧,加油。

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